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Soupe miso originale
Au Japon, on boit la soupe miso à tout les repas, été comme hiver, trois fois par jour... Il existe autant de soupes miso que de chefs, qui chacun eux-mêmes ont plusieurs recettes! A vous de trouver la votre, mais la recette de base est la suivante... Pour : 4 personnes - Préparation : 3’ - Cuisson: 5’ Ingrédients 2 cuillères à soupe de Miso de riz moyen KURA 50 à 100 g de légume: 1/2 carotte ou 3-4 champignons de Paris ou 2-3 feuilles de salade verte ou une petite cuillère d’algue wakame sèche: à ajuster selon votre goût...