Ingrédient : Sauce de soja RSS

Ingrédients :  1 pâte brisée 4 œufs 15cl de crème fluide légère Herbes de Provence Gruyère râpé 5cl de lait Chorizo doux 1 grosse courgette 3 c. à soupe de sauce soja pimentée 2 c. à soupe de saké de cuisine 3 c. à soupe d’huile d'olive Poivre 1 grosse c.c de miso au piment d'Espelette   Préparer la marinade pour les courgettes :  Couper la courgette en petits morceaux ( lamelle fines) et les mettre dans un saladier avec la sauce soja pimentée (3 c. à soupe), le saké ( 2c. à soupe), l'huile d'olive et le poivre.  Laisser...

- 2càs de beurre de cacahuète - 3 càc de shoyu - 2 càs de vinaigre de riz - 1 belle gousse d'ail - 1 càc de sucre  - ½ càc de gochujang ou sriracha (facultatif) Hachez finement la gousse d'ail puis l'écrasez avec le sucre. Ajoutez le vinaigre de riz, le shoyu et le beurre de cacahuète. Mélangez bien et rectifiez avec un peu d'eau afin d'obtenir une sauce onctueuse et nappante. Pour les amateurs, vous pouvez ajouter de la pâte de gochujang, de la sriracha ou un filet d'huile pimentée selon votre goût !

Ingrédients: 6 sardines levées en filet 4 CàS de fécule de maïs (ou autre farine) 3 CàS d’huile neutre 2 CàS de sauce soja 2 CàS de mirin  2 CàS de saké 2 CàS de sucre (Si vous n’avez pas de mirin sous la main, remplacez le par 2 cuillères à soupe de saké et une cuillère à café de sucre)   -Rincez les sardines, et essuyez les avant de les passer une à une dans la fécule.   -Mélangez tous les autres ingrédients. -Faire griller les sardines côté peau à feu doux dans un filet d'huile. -Au bout de...

Préparation : 15 minutes + quelques heures au frais Cuisson : 5 minutes  Ingrédients : Sauce soja KŪRA Jus de citron Gingembre haché Huile de sésame 2 CS de miso au piment d'Espelette KŪRA 2 gousses d’ail hachées 1 CS de vinaigre de riz 1 CS de miel. Préparation : Quelques heures avant le repas : Préparer la marinade du thon avec : de la sauce soja KŪRA du jus de citron du gingembre haché de l’huile de sésame Faire mariner la longe de thon pendant quelques heures au frais.   Préparer la sauce avec : 2 CS de miso au piment d'Espelette...

Une recette toute simple pour bien commencer la semaine ! Pour 2 personnes Ingrédients : 4 CS de tahin (purée de sésame), 2 CS de miso au citron KŪRA, 1 CS de sauce soja KŪRA, 1 CS de jus de citron, 6 CS d’eau, 2 belles tranches de pain 1 avocat gomasio Préparation : Dans un bol, mélanger 4 CS de tahin (purée de sésame), 2 CS de miso au citron KŪRA, 1 CS de sauce soja KŪRA, 1 CS de jus de citron, 6 CS d’eau. Tartiner des tranches de pain avec la crème de miso. Ajouter quelques tranches d’avocat, Parsemer...