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Sardines laquées à la sauce kabayaki
Ingrédients: 6 sardines levées en filet 4 CàS de fécule de maïs (ou autre farine) 3 CàS d’huile neutre 2 CàS de sauce soja 2 CàS de mirin 2 CàS de saké 2 CàS de sucre (Si vous n’avez pas de mirin sous la main, remplacez le par 2 cuillères à soupe de saké et une cuillère à café de sucre) -Rincez les sardines, et essuyez les avant de les passer une à une dans la fécule. -Mélangez tous les autres ingrédients. -Faire griller les sardines côté peau à feu doux dans un filet d'huile. -Au bout de...
