Nous avons associé notre miso brun avec des yuzus frais cultivés en Normandie.
Le Yuzu est un agrume d'origine japonais qui offre une belle aromatique et une saveur aigre-douce.
Utilisation :
On utilise le miso au Yuzu pour une sauce de salade fraîche et acidulée ou nos crudités. Il permet aussi une marinade de filets de poisson, dont il va non seulement rehausser le goût, mais aussi apporter une texture nouvelle.
Retrouvez l'ensemble de nos recettes au miso pour encore plus d'inspiration ici.
Conservation :
Non pasteurisé, le miso KŪRA est un produit vivant, qui se conserve longtemps en poursuivant sa maturation et en conservant ses qualités probiotiques. À conserver au réfrigérateur dès ouverture. A consommer dans les 3 mois.
DDM: 18 mois
Ingrédients :
soja* (sans OGM), riz de Camargue*, sel marin, yuzus de Normandie*
* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.