Bière Dorée KŪRA x TOMO

Dorée : Genmaicha Golden Ale -

Bière Dorée KŪRA x TOMO

Cette bière blonde au Genmaicha est le fruit d'une collaboration avec la patisserie TOMO ayant sélectionné ce thé cultivé par la famille Shigeta à Shizuoka au Japon.

Retrouvez les saveurs herbacées du thé vert et grillées du riz de la variété "Milky queen" faisant la spécificité de ce Genmaicha pour un accord très harmonieux avec la base céréalière de cette Golden ale.

Une seconde note japonisante grâce à l'ajout d'amazaké et de riz malté kôji apporte une suavité et une souplesse unique à cette bière très rafraichissante.

Conservation :

Boisson naturelle. Bière artisanale non filtrée et non pasteurisée. À conserver debout à l’abri de la lumière.

À consommer frais de préférence avant deux ans.

Ingrédients :

malt d'orge, malt de froment, houblon, Genmaicha, riz blanc de Camargue, sucre de cannes, levures, kôji.

Amertume : 3/5

Douceur : 3/5

Acidité 1/5

Arômes : 

céréales, thé, riz grillé 

5,0°alc./ vol

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.


Made in Bourgogne

À Varennes-Sous-Dun et maturés dans nos chaîs

Fabrique Artisanale

Pratiquant les méthodes traditionnelles japonaises

Bio et sans OGM

100% des ingrédients issus de filières locales et bio

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