Retournons dans le jardin pour suivre l’évolution de notre houblon.

 

En ce début d’été, les pousses de houblon se sont bien développées; elles mesurent presque 5 mètres de haut pour les plus grandes tiges ! En effet, la croissance moyenne des pousses de houblon en juin est de 10cm par jour. Les lianes de houblon grimpent et s’enroulent aux arbres par la droite car elles suivent la course du soleil. Cela permet ainsi de protéger le tronc des rayons. En cette fin du mois de juin, les premiers bourgeons de fleurs apparaissent, c’est l'espoir d’avoir des beaux cônes pour parfumer les bières à la fin de l’été.

Le houblon est utilisé depuis des siècles pour ses nombreuses vertus et a été revendiqué comme plante médicinale en phytothérapie. L’utilisation du houblon permet de traiter l’agitation, l’anxiété et les troubles du sommeil. Il pourrait également réguler le manque d’appétit et avoir des vertus digestives, toniques et diurétiques. Il semblerait enfin que le houblon aiderait pour le traitement des problèmes liés à la ménopause.