Des nouvelles du jardin : BBQ

Incontournables de nos soirées en été, les barbecues ont repris du service !

Que ce soit des grillades de viandes, des brochettes de poissons ou des légumes grillés tels que les aubergines, les courgettes & les poivrons, personne n'est insensible à la cuisson au barbecue. Et c'est tant mieux, car nos misos s'allient parfaitement bien à ces mets estivaux. 

Préparer de fantastiques marinades pour filets de poisson (cabillaud, saumon ou escolier) grâce aux misos Kura. Ils vont non seulement rehausser le goût mais aussi apporter une texture nouvelle. Un délice à griller, après 2 heures de marinade. Il est également possible de réaliser les marinades avec un peu de saké de cuisine : les sucres résiduels feront un grillé caramélisé délicieux.

 

Rapides, savoureuses & faciles à préparer, les marinades aux misos vont donner un goût extraordianire à vos diverses grillades. Nous, on ne s'en prive plus !