Cette bière au malt de froment révèle des arômes fruités. Le houblon Cascade apporte des notes florales fines et subtiles. Son amertume naturelle en fait une bière légère et désaltérante. Cette recette est revisitée avec une touche japonisante grâce à l’utilisation de riz malté kôji, apportant suavité et souplesse en bouche.
Caractéristiques
Amertume : 1/5
Douceur : 2/5
Acidité : 1/5
Arômes : citrus, épices, fleurs, résineux
Alcool : 5,4°alc./ vol (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération).
Conservation
Boisson naturelle. Bière artisanale non filtrée et non pasteurisée. À conserver debout à l’abri de la lumière.
À consommer frais de préférence avant deux ans.
Bière Blanche Wheat Ale
Ingrédients
Eau, Malt d’orge* malt de froment*, houblon* (dont Cascade), riz rond de Camargue*, levures.
*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
