Cette bière à la robe dorée libère en bouche des saveurs de céréales et de malt, ainsi qu'une agréable amertume grâce au houblon Cascade. Au nez, le houblon Fuggle apporte des arômes herbacés. Sa fraîcheur et son accessibilité en font une bière idéale pour se désaltérer. Cette recette est revisitée avec une touche japonisante grâce à l’utilisation de riz malté kôji, apportant suavité et souplesse en bouche.
Caractéristiques
Amertume : 2/5
Douceur : 3/5
Acidité : 0/5
Arômes : céréales et herbeux marqués.
Alcool : 4,8°alc./ vol (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération).
Conservation
Boisson naturelle. Bière artisanale non filtrée et non pasteurisée. À conserver debout à l’abri de la lumière.
À consommer frais de préférence avant deux ans.
Bière Blonde British Golden Ale
Ingrédients
Eau, malt d’orge*, malt de froment*, riz rond de Camargue*, houblon* (dont Fuggle, Cascade), sucre de betterave français*, levures.
*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
