Édito du 15 octobre 2020
Vous aussi vous voulez faire partie d’un projet 100% Made in France, Bio et Équitable ?
KŪRA a lancé depuis quelques semaines sa campagne de crowdfunding !
Le but ? Créer notre sauce de soja artisanale certifiée Bio fabriquée en France, selon la recette traditionnelle Japonaise “Shoyu”, produite avec du soja et du blé issus de filières françaises équitables, bio, le tout sans OGM ! Avec du sel de Camargue, c'est donc LA première sauce Bio & Equitable 100% française !
Ce projet est l’acheminement de plusieurs mois de travail afin de trouver la combinaison parfaite entre la cuisine traditionnelle du Japon et la maîtrise des savoirs Français. Après avoir passé plus de 7 ans au Japon à m’imprégner de sa culture et de ses richesses, j’ai décidé de rentrer et de revenir dans ma ville d’enfance, en Bourgogne, et d’y développer des produits qui allieraient à la fois ma passion pour le Japon mais également mes racines bourguignonnes. Presque comme une évidence, KŪRA voit le jour en 2015. Soucieux de la provenance et la qualité de mes produits, KŪRA s’inscrit dans une démarche éthique et responsable. KŪRA, propose ainsi des produits sains aux probiotiques naturels.
KŪRA, c’est également l’opportunité de vous faire découvrir une partie des saveurs uniques du Japon, et de vous transmettre mon envie de confectionner de manière artisanale des produits bons pour vous et votre corps.
L’objectif de cette collecte est d’acquérir et de mettre en place les équipements de finition de la sauce soja (pressage, filtration, cuisson finale et conditionnement) ainsi que d'aider aux frais initiaux de certification Bio et Bio Équitable France. Votre aide est plus que précieuse afin de pouvoir proposer cette nouvelle sauce soja 100% Made in France, Bio et Équitable,
Avis à tous les amateurs(trices) de nouveaux goûts et les curieux(ses) de nouvelles sensations !
Ce projet est l’acheminement de plusieurs mois de travail afin de trouver la combinaison parfaite entre la cuisine traditionnelle du Japon et la maîtrise des savoirs Français. Après avoir passé plus de 7 ans au Japon à m’imprégner de sa culture et de ses richesses, j’ai décidé de rentrer et de revenir dans ma ville d’enfance, en Bourgogne, et d’y développer des produits qui allieraient à la fois ma passion pour le Japon mais également mes racines bourguignonnes. Presque comme une évidence, KŪRA voit le jour en 2015. Soucieux de la provenance et la qualité de mes produits, KŪRA s’inscrit dans une démarche éthique et responsable. KŪRA, propose ainsi des produits sains aux probiotiques naturels.
KŪRA, c’est également l’opportunité de vous faire découvrir une partie des saveurs uniques du Japon, et de vous transmettre mon envie de confectionner de manière artisanale des produits bons pour vous et votre corps.
L’objectif de cette collecte est d’acquérir et de mettre en place les équipements de finition de la sauce soja (pressage, filtration, cuisson finale et conditionnement) ainsi que d'aider aux frais initiaux de certification Bio et Bio Équitable France. Votre aide est plus que précieuse afin de pouvoir proposer cette nouvelle sauce soja 100% Made in France, Bio et Équitable,
Avis à tous les amateurs(trices) de nouveaux goûts et les curieux(ses) de nouvelles sensations !
SOUTENEZ-NOUS ET REJOIGNEZ LE MOUVEMENT KŪRA EN CLIQUANT ICI !
Bonne lecture et bonne dégustation !
Hervé André Durand - Président fondateur de KŪRA
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(Photo : Hervé Durand)
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