Saké de riz de Camargue
Utilisation :
Saké de dégustation fabriqué selon la recette japonaise traditionnelle, mais en Bourgogne!
A déguster frais, comme un vin blanc DOUX, en apéritif ou sur des poissons, des crustacés mais aussi sur des desserts crèmeux ou des chocolats.
C'est un vin de 15º simplement issu de fermentation de riz exclusivement, non distillé, sans ajouts d'arômes.
Robe claire, dorée. Au nez des arômes de melon, poire. En bouche un palais prononcé de fruits mûrs (mangue confite, lychee).
Bonne dégustation, mais avec modération. Il se boit frais, voire très frais.
Conservation :
Debout à l'abri de la lumière, dans un endroit frais où la température est constante (cave à vin, réfrigérateur). On peut le conserver 1 an sans l'ouvrir. Une fois ouvert, on le conserve au frigo pour pouvoir l'apprécié encore 1 semaine environ.
Ingrédients :
Eau, riz, ferments.
Alcool :
14,5°alc./ vol
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
