Cette bière à la robe brune présente des arômes de malt avec des notes de caramel et de pain toasté. Des saveurs épicées se révèlent en bouche grâce au houblon Fugue. Une bière de dégustation gourmande. Cette recette est revisitée avec une touche japonisante grâce à l’utilisation de riz malté kôji, apportant suavité et souplesse en bouche.
Caractéristiques
Amertume : 1/5
Douceur : 4/5
Acidité : 1/5
Arômes : malt, caramel, pain toasté
Alcool : 5,5°alc./ vol (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération).
Conservation
Boisson naturelle. Bière artisanale non filtrée et non pasteurisée. À conserver debout à l’abri de la lumière.
À consommer frais de préférence avant deux ans.
Bière Brune Brown Ale
Ingrédients :
Eau, malt d’orge*, riz rond de Camargue*, sucre de canne*, levures.
*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
