Miso frais de Riz & Soja Moyen - Pack Vrac Spécial 2,5kg (sachet 5X500g)

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  • Prix régulier €50.00
Taxes incluses.


Vous êtes une boutique vrac ou un consommateur averti de miso, ce pack est optimisé pour vous. C'est le poids maximum pour une boîte Colissimo livrée rapidement.

Miso frais moyen de riz 1/2 complet et soja non-pasteurisé.

Le Miso moyen de riz KŪRA utilise du soja Bio français, de riz 1/2 complet Bio italien ou de Camargue et du sel IGP de Guérande Nature & Progrès. Le soja est cuit et fermenté ce qui écarte certaines intolérances. Le miso apporte des protéines végétales et a des propriétés bienfaisantes.

Utilisation :

Au-delà de la soupe éponyme, le miso s’utilise dans la gastronomie européenne pour assaisonner les salades, mariner les poissons et les viandes. Les enzymes présents dans le miso ont un pouvoir transformant sur les aliments.
On pourra par exemple l’utiliser dans une vinaigrette, et accompagnera avec merveille des salades de tomate, des salades vertes ou avec des fromages (mozzarella, chèvre, fêta). Pour cela, mélanger dans un bol une cuillère à café de miso, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et un jet de vinaigre balsamique puis finir avec un tour de poivre ou une touche de moutarde selon votre goût. Le miso est salé, il ne faut pas ajouter de sel.

Bonne dégustation !

Conservation :

Non-pasteurisé, le miso KŪRA est un produit vivant, qui se conserve longtemps en poursuivant sa maturation et en conservant ses qualités probiotiques. A conserver au réfrigérateur dès réception et durant plusieurs mois.

Ingrédients :

Riz Bio semi-complet d'Italie, du Soja Bio de France (Sud-Ouest), Sel de Guérande (labélisé Nature et Progrès).